Meilleure entreprise de la FCJE 2006, Québec
Le Rouge Vin
Le Rouge Vin est un restaurant de fine cuisine, situé à l'Hôtel Gouverneur, au cœur du centre-ville de Trois-Rivières.
Entrepreneurs de la FCJE : Pierre Dubillard
Mentor de la FCJE : Éric Dubé
Fondation : 2004
Nombre d'emplois créés : 20 à temps plein et 25 à temps partiel
Localisation : Trois-Rivières, Québec
Site Web : www.lerougevin.com
Profil de l'entreprise : lancé en 2004, Le Rouge Vin a su conquérir les amateurs de fine cuisine et les gourmets de Trois-Rivières, en leur proposant un menu désormais réputé pour sa fraîcheur et un service impeccable et courtois. L'entreprise loue également des salles et offre des services de traiteur. Pour le brunch, le lunch, le dîner ou des événements spéciaux, Le Rouge Vin est reconnu pour son raffinement et l'empressement de son équipe de professionnels du domaine hôtelier. L'hôtel met à la disposition de sa clientèle sept salles pour réunions ou banquets, de même qu'une magnifique terrasse au bord de la piscine.
C'est toutefois l'impact socioéconomique du Rouge Vin, dans sa collectivité, qui est le plus remarquable. Pierre Dubillard a reçu de nombreuses marques de reconnaissance pour son importante contribution à la prospérité de sa communauté et de ses habitants. En effet, en plus de créer des emplois, il a mis sur pied un programme de petits-déjeuners dans les écoles locales et travaille ardemment au développement économique de sa région.
Réalisations :
- Prix du jury, Gala des Radissons 2005, organisé par la Chambre de Commerce de Trois-Rivières (environ 850 membres).
- Prix de la Meilleure entreprise 2004 (catégorie Services), remis dans le cadre du Gala Relève Mauricie, par la Jeune Chambre de Commerce de la Mauricie (regroupant environ 400 membres).
- Finaliste 2004 du Concours Québécois en entrepreneurship (catégorie Services).
- Finaliste dans la catégorie Meilleure nouvelle entreprise, Gala des Radissons 2005.
- Finaliste dans la catégorie Jeune personnalité, Gala des Radissons 2005.
Commentaire court :
Grâce à la FCJE, j'ai étanché ma soif d'entrepreneurship avec
Le Rouge Vin.
Commentaire long :
Tous mes remerciements à la FCJE! Son programme de mentorat et son soutien financier m'ont permis de réaliser mon rêve. Mon mentor m'a aidé dans tous les aspects liés au démarrage d'une entreprise. Être un entrepreneur est le meilleur choix de vie que je pouvais faire. Merci infiniment!
Réception du prix :
Je suis tellement heureux de recevoir le prix de « la Meilleure entreprise de la FCJE 2006 », pour le Québec. Tous mes remerciements à la FCJE ! L'entrepreneuriat est le meilleur choix de vie pour moi. Merci encore!
