David Aisenstat
Président et chef des opérations
The Keg Steakhouse & Bar
À titre d’éminent homme d’affaires et philanthrope, David Aisenstat se consacre à sa mission première : celle de vendre des biftecks. En plus d’être propriétaire et d’exploiter The Keg Steakhouse & Bar, première chaîne de restaurants décontractés au Canada, il détient également plusieurs autres restaurants, tels que le Hy’s Steakhouse & Cocktail Bar, le Ki Modern Japanese + Bar, The Shore Club et le Gotham Steakhouse & Cocktail Bar. M. Aisenstat est né au sein d’une famille de restaurateurs et sa passion pour l’hôtellerie saute littéralement aux yeux.
Ce qui distingue David Aisenstat, au sein de l’industrie, est peut-être sa capacité à attirer et à retenir les gens de talent. Dans un secteur où le roulement de la main-d’œuvre est exceptionnel, tant au niveau du personnel que de la direction, les employés qui travaillent pour David Aisenstat, eux, restent. Le fait que le magazine Report on Business ait désigné The Keg comme étant l’un des 50 meilleurs employeurs au Canada, chaque année depuis sept ans, témoigne de la culture que David Aisenstat contribue à créer au sein de ses restaurants et de ses équipes de gestion et de direction. Cet esprit et cette énergie rehaussent, à leur tour, l’expérience de plus d'un million de clients qui rendent visite à ses restaurants chaque mois.
M. Aisenstat éprouve une véritable passion à l’égard des arts et du design. Cet intérêt se manifeste dans la décoration et l’ambiance des restaurants qu’il dirige. Qu’il s’agisse des superbes terrasses urbaines des restaurants The Keg de Montréal, Vancouver, Calgary et Toronto ou du décor avant-gardiste du Ki, l’attention particulière que porte David Aisenstat à tous les détails, sauf au budget, garantit que les choses seront réalisées dans les règles de l’art. Le grand enthousiasme de M. Aisenstat pour l’art et le design l’a amené à accepter la présidence du conseil d’administration de la Vancouver Art Gallery, l’une des plus institutions culturelles les plus respectées au Canada.
L’un des éléments clés de toutes les entreprises dont David Aisenstat est propriétaire est leur solide volonté de redonner. Elle se manifeste très clairement par la Keg Spirit Foundation, laquelle a été mise sur pied en 2001 afin de souligner le 30e anniversaire de The Keg. La fondation vise à aider les organismes qui contribuent au développement et au mentorat des jeunes, une mission que The Keg assume depuis longtemps auprès des milliers de jeunes qu’elle embauche chaque année. Depuis sa création, la Keg Spirit Foundation a distribué quatre millions de dollars, ce qui représente sans doute une source de fierté pour M. Aisenstat et tous les « Keggers ». La Keg Spirit Foundation encourage et incite des milliers de jeunes employés à se dépasser et à redonner aux plus démunis de leurs communautés et d’ailleurs dans le monde.
W. Brett Wilson
Président, Prairie Merchant Corporation
W. Brett Wilson est l’un des plus grands et des plus respectés entrepreneurs et philanthropes du Canada. Calgarien très en vue, c’est avec fierté qu’il incarne le non conformisme. À titre de partenaire fondateur de FirstEnergy Capital Corp., il a contribué à créer, à partir d’un démarrage audacieux, la plus importante banque d’investissement de l’industrie de l’énergie, laquelle a, depuis, effectué des milliers d’opérations de financement et de regroupement d’entreprises, dont la valeur a atteint plus de 150 milliards de dollars.
L’instinct de Brett Wilson lui a permis d’investir dans les talents des bonnes personnes et ces investissements se sont traduits par la création d’importants portefeuilles dans les secteurs de l’énergie, de l’agriculture, de l’immobilier, des sports et de l’industrie du divertissement, qu’il a financés par sa banque privée d’investissement, Prairie Merchant.
Son charisme et son charme décontracté ont conquis le cœur des téléspectateurs, partout au pays. C’est d’ailleurs cette plateforme qu’il utilise pour faire valoir son « éthique de la région des Prairies » – axée sur l’intégrité personnelle, l’engagement au sein de la communauté et l’équilibre entre la vie personnelle et professionnelle. Personnage plus grand que nature, Brett Wilson met de l’avant son propre parcours pour illustrer ce que le succès signifie véritablement pour lui.
Se décrivant lui-même comme un « capitaliste au grand cœur », Brett Wilson consacre presque autant de temps à donner de l’argent qu’il en passe à en faire. Son approche innovatrice, en matière de philanthropie, l’a amené à octroyer des dizaines de millions de dollars à des initiatives sans but lucratif – et à encourager de nombreuses autres personnes à l’imiter.
Selon le magazine Alberta Venture, qui a décerné à Brett Wilson le titre de « Personnalité de l’année », en 2009, « […] à lui seul, il redéfinit le concept du succès à Calgary, une ville obsédée par le travail et la richesse ». Son engagement à l’égard de l’excellence et de l’innovation a non seulement révolutionné le secteur des affaires, mais aussi la communauté dans laquelle il vit, inspirant d’autres personnes à réfléchir à la manière avec laquelle elles pourraient, elles aussi, laisser une empreinte unique sur le monde.